Problemet med lagring av Artemia
Ett bekant problem - jag köpte Artemia-ägg, startade dem omedelbart och se och se, de kläcktes mycket snabbt! Sex månader senare kläcks nästan ingenting alls. Och detta trots att Artemia-cystorna har förvarats vid 5°C enligt anvisningarna och alla andra parametrar har följts enligt kläckningsanvisningarna. Vad är orsaken till detta? Hur förvarar man Artemia-ägg på rätt sätt?
Leverantörer och facklitteratur rekommenderar i allmänhet en temperatur under 10°C för förvaring av torkade Artemia-cystor. Det är dock viktigt att Artemia-äggen förvaras i en lufttät miljö, dvs. äggen får inte ha någon direkt kontakt med omgivande luft (Van Stappen 2003).
Ur praktisk synvinkel är detta inte längre fallet när förpackningen har öppnats. De ofta mycket torkade Artemia-cystorna kommer då i kontakt med syre och fukt. Båda parametrarna kan sätta igång biokemiska processer i artemia-cystorna och förkorta deras hållbarhet (Clegg & Cavagnaro 1976). Problemet förvärras om en förpackning med artemiaägg öppnas en kort stund en varm sommardag och sedan stängs igen och placeras i kylskåpet. På så sätt tränger luft med hög fukthalt in i förpackningen. Denna fukt kondenseras sedan till en mycket liten mängd vatten i kylskåpet, tillräckligt för att avsevärt påskynda nedbrytningen av Artemia-äggen!
Hur förvarar du Artemia-ägg?
Ur praktisk synvinkel rekommenderar vi därför våra kunder att förvara Artemia-cystorna i en lufttät frys i -10°C till -20°C. Detta är det enda sättet att säkerställa att den höga kläckningsgraden bibehålls under en längre tid. Om du ska förvara en stor mängd Artemia-cystor är det klokt att dela upp Artemia-äggen i flera lufttäta PET-burkar. Det förhindrar att alla ägg tinas upp varje gång de tas ut och förhindrar att för mycket fukt sugs in.
Källor
Clegg, J.S. & Cavagnaro, J. 1976 Samband mellan vatten och cellulär metabolism i Artemia-cystor IV. ATP och cysthydrering. J. Biophys. Biochem. Cytol, 88, s. 159-166.
Van Stappen, G. 2003. Produktion, skörd och bearbetning av Artemia från naturliga sjöar. In: Stottrup J.G., McEvoy L.A. (Ed.).Live feeds in marine aquaculture. Blackwell Publishing Ltd, Oxford, S. 122ff
