Vi köper våra räkor endast från sötvatten med omfattande vattenbruk. De frystorkas särskilt skonsamt och genomgår en strikt kvalitetskontroll. På så sätt säkerställs att merparten av näringsämnena bevaras. Efter skörden siktas räkorna flera gånger och sorteras efter storlek. Detta är det enda sättet att få räkor av hög kvalitet, fria från främmande föremål och överdriven nötning. Sötvattensräkor är viktiga protein- och fiberkällor och lämpar sig därför särskilt väl som högkvalitativt kompletterings- eller helfoder för fisk. På grund av sin låga densitet flyter fodret ovanpå under mycket lång tid och äts också gärna av unga fiskar.