Auteur : Dr Sabine Ozgönül-Wagner
Il est beaucoup plus difficile de savoir si un poisson aime sa nourriture et si elle est bonne que pour un chien ou un chat.
La bonne alimentation est l'un des sujets les plus difficiles dans l'élevage d'animaux. Chez les chiens et les chats, on assiste même à des guerres de tranchées - menées avec une ferveur quasi religieuse - pour savoir qui est le meilleur ouvre-boîte. Le végétalien ou le BARF, cuisine maison ou végétarienne, boîte ou croquettes,.... Pour les mammifères terrestres aussi, le résultat n'est pas sans importance, qu'il soit gazeux ou solide, mais la plupart du temps, il n'atterrit pas dans le salon. Pour les poissons, les choses sont différentes et beaucoup plus difficiles...
Que faut-il prendre en compte lors du choix de la nourriture des poissons ?
- Il est beaucoup plus difficile de savoir si un poisson aime sa nourriture et si elle est bonne que pour un chien ou un chat.
- Chez les poissons à chaleur variable, il faut tenir compte de facteurs qui ne jouent aucun rôle chez les mammifères à chaleur égale
- L'effet de la nourriture sur les branchies et la peau (et surtout sur la couleur de la peau) est particulièrement important chez les poissons d'ornement.
- Les poissons d'ornement vivent généralement dans un petit système fermé et n'ont pas de toilettes.
- L'influence du milieu environnant, l'eau, est bien plus importante que celle de l'air qui nous entoure.
- Que mangent les carpes dans la nature ?
Le koi est une carpe
Commençons par le début : Le koi est une carpe. Même si elle est bien colorée et élégante, c'est une carpe (Cyprinus carpio). Les carpes sont - attention important - des PISCINES D'EAU CHAUDE TÉTOLÉRANTE ! Cela signifie que le métabolisme, le système immunitaire et la digestion ne fonctionnent vraiment bien qu'à partir d'une température de l'eau de 15°C. C'est entre 15 et 24°C qu'il se sent le mieux, qu'il mange, qu'il grandit et qu'il se développe - tant que l'eau contient suffisamment d'oxygène. Si la température de l'eau descend en dessous de 4°C, les poissons risquent de subir des dommages dus au froid, qui n'entraînent pas toujours la mort immédiate, mais qui s'accumulent au fil des ans et peuvent provoquer des lésions à long terme de différents organes. Les variations de température soudaines peuvent également causer des problèmes importants, une baisse soudaine de la température étant encore plus mal supportée qu'une augmentation rapide. L'idéal est de prévoir 2,5 jours par °C de changement de température.
Remarque : le koï peut survivre entre 2 et 35°C, mieux entre 4 et 28°C, un apport suffisant en oxygène est important, éviter les brusques changements de température.
Pourquoi la température est-elle importante pour l'alimentation ?
La carpe est un être vivant à chaleur variable, dont la température corporelle est à peine supérieure à celle de l'eau qui l'entoure. Cela s'accompagne de modifications du métabolisme. Par exemple, l'activité des enzymes digestives diminue au fur et à mesure que la température de l'eau s'abaisse. Parallèlement, les besoins en énergie et en oxygène diminuent, tout comme la vitesse des processus métaboliques. Le pH de l'eau joue également un rôle important. Un pH légèrement acide est favorable à la carpe, car à des valeurs comprises entre 6,2 et 6,5, les produits de dégradation des protéines excrétés sont plutôt présents dans l'eau sous forme d'ammonium inoffensif et seulement en petite partie sous forme d'ammoniac toxique. Mais les valeurs de l'eau sont aussi un sujet à part entière, qui devrait être approfondi ailleurs.
La composition de l'alimentation des koïs est essentielle
Il est bien connu que la graisse est la principale source d'énergie dans l'alimentation, suivie par les glucides. Des études ont montré que le blé est une bonne source de glucides pour les carpes d'engraissement. Les graisses sont encore meilleures, en particulier l'huile de poisson. Si l'alimentation de la carpe contient suffisamment de graisses comme source d'énergie, l'élimination de l'ammonium/ammoniac diminue de façon spectaculaire, ce qui soulage l'organisme du poisson et surtout le système du bassin. [4]. En augmentant la teneur en matières grasses de l'alimentation de 5,6 % à 17,4 %, l'excrétion d'ammonium/ammoniac a été réduite de près de moitié, tout comme les pertes hivernales. [1].
Il y a maintenant des propriétaires de koïs qui possèdent un bassin magnifiquement rangé et qui, à partir d'une température d'eau de 13°C, ne nourrissent plus leurs poissons, car cela leur nuirait soi-disant. Avez-vous déjà vu un poisson avec un thermomètre dans la nature ? Non ? Moi non plus. Imaginez que nous ayons un hiver précoce et froid, avec une température de l'eau inférieure à 13°C d'octobre à mars. Dans ce cas, les poissons ne recevraient pas de nourriture pendant près de six mois chez les propriétaires susmentionnés et ils ne trouveraient pas non plus de nourriture naturelle dans un étang de koi classique. Où les animaux trouveraient-ils l'énergie nécessaire pour faire face à l'augmentation de la température au printemps ?
Adapter la quantité de nourriture des koïs
Les poissons savent déjà combien de temps ils peuvent encore manger et tant que les animaux montrent de l'intérêt pour la nourriture, ils sont nourris. Seule la quantité doit être adaptée avec un peu de doigté, mais la bonne quantité de nourriture fera l'objet d'un autre blog. La composition de la nourriture doit également être adaptée. En été, l'énergie peut tranquillement provenir des glucides. Mais attention, un excès d'hydrates de carbone conduit rapidement à l'obésité. En mi-saison et en hiver, il convient de nourrir les animaux avec un aliment de conditionnement riche en graisses et en protéines. En effet, contrairement aux glucides, les graisses (insaturées et de préférence d'origine animale) et les protéines peuvent être bien digérées même à basse température. Un rapport graisse/protéines d'environ 1:2 est recommandé. Mais faites toujours attention à la quantité de nourriture, sinon les valeurs de l'eau seront mauvaises et la nourriture qui n'est pas absorbée pourrira dans l'étang.
Remarque : la composition recommandée de la nourriture dépend de la température de l'eau ; à basse température, l'énergie principale doit provenir d'acides gras insaturés.
Pourquoi en est-il ainsi ? Eh bien, cela est directement lié à la nourriture dans laquelle les carpes se sont spécialisées au cours de l'évolution. Dans la nature, les carpes vivent dans des étangs troubles où elles fouillent le sol avec leur bouche inférieure à la recherche de nourriture. Et que trouvent-elles exactement dans un tel étang naturel ?
Les carpes sont carnivores
Plus la carpe grandit, plus les animaux qu'elle consomme sont gros. L'essentiel est que la proie passe par son gosier. Dans les étangs naturels, les jeunes poissons mangent surtout du zooplancton (petites larves, puces d'eau, larves de moustiques, œufs d'autres poissons, crustacés et bien d'autres choses encore ) [3][6]. Au fur et à mesure qu'elles grandissent, elles consomment des escargots, des moules, des vers, des larves, des écrevisses, des crevettes d'eau douce et même des petits poissons [5]. Les carpes ont des dents pharyngiennes qui leur permettent également de croquer des escargots aquatiques. La maison est recrachée. Une partie de la nourriture végétale est également toujours consommée. Dans le cas du plancton, c'est automatique, car le plancton animal se nourrit de microalgues, dont une partie est encore non digérée dans le zooplancton. Les grands animaux nourriciers ont également des substances végétales prédigérées dans leur tube digestif. La carpe adulte se situe - du moins dans son étang - relativement haut dans la chaîne alimentaire et absorbe avec ses proies des substances qui se sont accumulées dans celles-ci au cours de la chaîne alimentaire. Des fibres, des vitamines, des acides gras insaturés, des protéines, des minéraux,...
L'appareil digestif de la carpe est donc parfaitement adapté à la digestion d'aliments d'origine animale, mais il peut également traiter des substrats végétaux, surtout s'ils ont été prédigérés par la proie ou si l'on imite la prédigestion en les chauffant. Le "grignotage" d'algues filamenteuses que l'on observe souvent dans l'étang est en fait la recherche de petits animaux nourriciers ou, avec beaucoup de chance, d'un grain de nourriture qui n'a pas encore été découvert. Les excréments des animaux montrent que les algues filamenteuses ingérées sont rejetées plus ou moins non digérées. Au grand dam de nombreux propriétaires d'étangs, les carpes koï aiment manifestement certaines plantes aquatiques, en particulier les tubercules de la plupart des espèces de nénuphars. En fait, la carpe ne dédaigne pas grand-chose, même le pain sec est apprécié, mais nous, les humains, aimons aussi manger et boire diverses choses qui ne nous font pas vraiment du bien. Pendant les mois chauds, les carpes sont avec modération ni le pain, ni les vers à soie, ni aucune autre friandise ne posent problème.
Le distributeur automatique de nourriture soulage le système du bassin et la digestion des koïs
Dans la nature, les animaux sont occupés toute la journée à chercher de la nourriture et n'en consomment que de petites quantités à chaque fois. Dans le bassin de koi, il est plus ou moins courant de donner la ration quotidienne une ou deux fois par jour. Ce n'est pas optimal. D'une part, les animaux s'ennuient (peu d'efforts pour trouver de la nourriture) et d'autre part, quelques grandes portions représentent une charge pour le système du bassin et surtout pour l'appareil digestif et les branchies des poissons. L'estomac des koïs, par exemple, est très petit. Il serait bien plus judicieux de distribuer de petites portions tout au long de la journée à l'aide d'un distributeur automatique de nourriture. Cela permet de soulager le système et l'appareil digestif des poissons. En outre, les poissons sont occupés. Pour que les poissons aient la main, on peut en effet leur donner des friandises spéciales le soir, après le travail.
Sinkfutter - la manière la plus naturelle de nourrir les animaux
Enfin, la forme de l'alimentation. Ici, le propriétaire de carpes doit malheureusement accepter le fait que les carpes sont en fait des poissons verts, c'est-à-dire qu'elles se nourrissent au fond de leur habitat. Une nourriture descendante serait donc le mode d'alimentation le plus naturel. En effet, il est recommandé de donner de la nourriture descendante pendant les mois d'hiver afin d'éviter aux animaux de remonter à la surface de l'eau, ce qui est coûteux en énergie pendant la saison froide. Mais tout comme la quantité de nourriture, la pratique de l'alimentation en hiver est un vaste sujet en soi. Si l'on nourrit toujours les précieux koïs au fond de l'eau, on risque de passer à côté de blessures, d'altérations de la peau ou de problèmes d'alimentation, ou du moins de les remarquer très tardivement. C'est pourquoi il est conseillé de les nourrir au moins en partie avec une nourriture flottante . On a ainsi la possibilité d'observer les poissons tous les jours. Je connais quelques bassins dans lesquels une fenêtre a même été aménagée sur un côté afin de pouvoir observer le ventre des poissons sans devoir les attraper à chaque fois.
Remarque : les carpes se nourrissent principalement d'aliments d'origine animale et creusent.
Sources
[1] Baur, W.H. & Rapp, J., Poissons sains, Parey Verlag p. 78 - 81, Alimentation et problèmes énergétiques [2] Geldhauser, Franz et Gerstner, Peter ; Ulmer Verlag, Der Teichwirt [3] Schlott, Karin ; 2007 Bundesamt für Wasserwirtschaft Ökologische Station Waldviertel, Die planktische Naturnahrung und ihre Bedeutung für die Fischproduktion in Karpfenteich [4] Steffens, W.; 2000, Fischer & Teichwirt, 51, cahier 4, p. 145 - 147, L'alimentation en pisciculture [5] Susta, Herrke & Lebeling, Stettin, 1887. - 251 p., Die Ernährung des Karpfens und seiner Teichgengenossen [6] Wunder, W., Österreichs Fischerei 21 (1968), p. 97-103, Le plancton comme élément important de l'alimentation naturelle de la carpe. Méthodes de reproduction du plancton.
