Autore: Dott.ssa Sabine Ozgönül-Wagner
È molto più difficile riconoscere se un pesce gradisce il cibo e se è buono per lui di quanto non lo sia per i cani o i gatti.
L'alimentazione corretta è una delle questioni più difficili nell'allevamento degli animali. Nel caso di cani e gatti, ci sono persino guerre di trincea - condotte con fervore quasi religioso - su chi sia il miglior apriscatole. Il vegano o il BARFer, il casalingo o il vegetariano, il cibo in scatola o quello secco,.... Anche nel caso dei mammiferi terrestri, naturalmente, non è indifferente cosa esce alla fine, se gassoso o solido, ma almeno di solito non finisce nel salotto di casa. Con i pesci, molte cose sono diverse e anche molto più difficili...
Cosa devo tenere presente quando scelgo il cibo per pesci?
- È molto più difficile riconoscere se un pesce gradisce il cibo e se è buono per lui di quanto non lo sia per i cani o i gatti.
- Nel caso dei pesci a sangue caldo, devono essere presi in considerazione fattori che non giocano un ruolo nei mammiferi a sangue caldo
- L'effetto del cibo sulle branchie e sulla pelle (e soprattutto sul colore della pelle) è particolarmente importante per i pesci ornamentali.
- I pesci ornamentali vivono solitamente in un piccolo sistema chiuso e non dispongono di una toilette.
- L'influenza del mezzo acquatico circostante è molto maggiore di quella dell'aria che ci circonda.
- Cosa mangiano le carpe in natura?
La koi è una carpa
Partiamo dall'inizio: La koi è una carpa. Anche se sembra colorata ed elegante, è una carpa (Cyprinus carpio). Le carpe sono - nota importante - pesci d'acqua calda e tolleranti al freddo! Ciò significa che il loro metabolismo, il sistema immunitario e la digestione funzionano molto bene solo a temperature dell'acqua di 15°C o superiori. Si sente più a suo agio tra i 15 e i 24°C, mangia, cresce e prospera, purché l'acqua contenga ossigeno sufficiente. Se la temperatura dell'acqua scende al di sotto dei 4°C, i pesci rischiano di subire danni da freddo, che non sempre portano alla morte immediata, ma possono accumularsi nel corso degli anni e portare a danni a lungo termine a vari organi. Anche gli sbalzi improvvisi di temperatura possono causare problemi enormi: un calo improvviso della temperatura è molto meno ben tollerato di un rapido aumento. È meglio pianificare 2,5 giorni per ogni variazione di temperatura in °C.
Nota: le koi possono sopravvivere tra i 2 e i 35°C, meglio se tra i 4 e i 28°C; è importante un sufficiente apporto di ossigeno, evitando sbalzi di temperatura.
Perché la temperatura è importante quando si mangia?
La carpa è una creatura a sangue caldo la cui temperatura corporea è appena superiore a quella dell'acqua circostante. Ciò è accompagnato da cambiamenti nel metabolismo. Ad esempio, l'attività degli enzimi digestivi diminuisce con l'abbassamento della temperatura dell'acqua. Allo stesso tempo, però, diminuisce anche il fabbisogno di energia e di ossigeno e la velocità dei processi metabolici. Anche il valore del pH dell'acqua svolge un ruolo importante. Un intervallo di pH leggermente acido è favorevole per la carpa, poiché a valori compresi tra 6,2 e 6,5 i prodotti di degradazione delle proteine escrete tendono a essere presenti nell'acqua sotto forma di ammonio innocuo e solo in minima parte come ammoniaca tossica. Tuttavia, i valori dell'acqua sono un argomento a sé stante e dovrebbero essere discussi in modo più approfondito in altra sede.
La composizione del mangime per koi è di fondamentale importanza
È noto che i grassi sono la principale fonte di energia nella dieta, seguiti dai carboidrati. Gli studi hanno dimostrato che il grano è una buona fonte di carboidrati per le carpe da ingrasso. I grassi sono ancora meglio, soprattutto l'olio di pesce. Se un mangime per carpe contiene una quantità sufficiente di grassi come fonte di energia, l'escrezione di ammonio/ammoniaca diminuisce drasticamente, con grande beneficio per l'organismo del pesce e, soprattutto, per il sistema del laghetto. [4]. Aumentando il contenuto di grassi del mangime dal 5,6% al 17,4%, l'escrezione di ammonio/ammoniaca e le perdite durante lo svernamento sono state quasi dimezzate. [1].
Ora ci sono proprietari di koi che hanno uno splendido laghetto ordinato e non danno più da mangiare ai loro pesci a una temperatura dell'acqua superiore a 13°C, perché presumibilmente li danneggerebbe. Avete mai visto un pesce con un termometro in natura? No? Nemmeno io. Immaginate di avere un inverno precoce e freddo in cui la temperatura dell'acqua è inferiore a 13°C da ottobre a marzo. In questo caso, i pesci non riceverebbero cibo per quasi metà anno con i proprietari di cui sopra e non troverebbero cibo naturale nemmeno in un classico laghetto di koi. Dove dovrebbero trovare l'energia per affrontare l'aumento della temperatura in primavera?
Regolare la quantità di cibo per le koi
I pesci sanno già per quanto tempo possono mangiare e finché gli animali mostrano interesse per il cibo, saranno nutriti. Solo la quantità deve essere regolata con un po' di sensibilità, ma la quantità corretta di cibo sarà oggetto di un altro blog. Anche la composizione del cibo deve essere regolata. In estate, l'energia può provenire dai carboidrati. Ma attenzione, troppi carboidrati portano rapidamente all'obesità. Nel periodo di transizione e in inverno, è necessario somministrare un mangime condizionato ricco di grassi e proteine. Questo perché, a differenza dei carboidrati, i grassi (insaturi e preferibilmente di origine animale) e le proteine possono essere digeriti bene anche a basse temperature. Si consiglia un rapporto grassi/proteine di circa 1:2. Tuttavia, bisogna sempre prestare attenzione alla quantità di cibo, altrimenti i valori dell'acqua si deteriorano e il cibo che non viene assorbito marcisce nel laghetto.
Nota: la composizione consigliata dell'alimento dipende dalla temperatura dell'acqua; a basse temperature l'energia principale dovrebbe provenire dagli acidi grassi insaturi.
Perché? Il motivo è direttamente legato al cibo in cui le carpe si sono specializzate nel corso dell'evoluzione. In natura, le carpe vivono in stagni torbidi dove scavano nel fondo alla ricerca di cibo con le loro bocche sottodimensionate. E cosa trovano esattamente questi piccoli animali in uno stagno naturale come questo?
Le carpe sono carnivore
Più la carpa diventa grande, più grandi sono gli animali che mangia. L'importante è che la preda passi attraverso la bocca. Negli stagni naturali, da giovani si nutrono principalmente di zooplancton (piccole larve, pulci d'acqua, larve di zanzara, uova di altri pesci, crostacei e molto altro ) [3][6]. Con l'aumentare delle dimensioni, vengono consumate lumache, cozze, vermi, larve, gamberetti d'acqua dolce e persino piccoli pesci [5]. Le carpe sono dotate di denti dell'esofago che possono essere utilizzati anche per rompere le lumache d'acqua. La casa viene sputata. Viene sempre consumato anche del cibo vegetale. Nel caso del plancton, ciò è automatico, poiché il plancton animale si nutre di microalghe, alcune delle quali non sono ancora state digerite dallo zooplancton. Anche gli animali più grandi hanno sostanze vegetali pre-digerite nel loro apparato digerente. La carpa adulta - almeno nel suo stagno - si trova relativamente in alto nella catena alimentare e ingerisce con le sue prede sostanze che si sono accumulate in esse nel corso della catena alimentare. Fibre, vitamine, acidi grassi insaturi, proteine, minerali,...
L'apparato digerente della carpa è quindi ideale per digerire il cibo animale, ma può anche elaborare substrati vegetali, soprattutto se questi sono stati pre-digeriti dall'animale preda o se la pre-digestione è imitata dal riscaldamento. Il "rosicchiare" le alghe filamentose, che si può osservare spesso nello stagno, è in realtà una ricerca di piccoli animali da cibo o, con molta fortuna, di un cereale alimentare non ancora scoperto. Dalle feci degli animali si può notare che le alghe filamentose ingerite vengono espulse più o meno indigeste. Purtroppo per molti proprietari di laghetti, le koi amano ovviamente alcune piante acquatiche, soprattutto i tuberi della maggior parte delle specie di ninfee. In realtà, la carpa disdegna poco, anche il pane secco viene preso volentieri, ma anche a noi umani piace mangiare e bere varie cose che non ci fanno proprio bene. Nei mesi più caldi con moderazione Quando vengono alimentati, né il pane né i bachi da seta o altre prelibatezze rappresentano un problema.
L'alimentatore automatico alleggerisce il sistema del laghetto e la digestione delle koi
In natura, gli animali sono impegnati a cercare cibo tutto il giorno e mangiano solo piccole quantità alla volta. In un laghetto di koi, è più o meno normale somministrare la razione giornaliera una o due volte al giorno. Questo non è l'ideale. Da un lato, gli animali si annoiano (poco sforzo per cercare il cibo) e dall'altro, poche porzioni abbondanti mettono a dura prova il sistema del laghetto e soprattutto l'apparato digerente e le branchie dei pesci. Lo stomaco delle koi, ad esempio, è molto piccolo. Sarebbe molto meglio somministrare piccole porzioni nel corso della giornata, utilizzando una mangiatoia automatica. In questo modo si alleggerisce il sistema e l'apparato digerente dei pesci. Inoltre, i pesci vengono tenuti occupati. Per tenere i pesci occupati, è possibile somministrare i bocconcini speciali la sera dopo il lavoro.
Alimentazione a lavandino: il modo più naturale di alimentarsi
Infine, ma non meno importante, la forma di assunzione del cibo. Purtroppo, i proprietari di koi devono accettare il fatto che le carpe sono in realtà dei bottom feeders, cioè mangiano sul fondo del loro habitat. Pertanto, un mangime che affonda sarebbe il modo più naturale di alimentarle. È infatti consigliabile somministrare cibo affondante durante i mesi invernali per risparmiare agli animali il dispendio di energia per risalire in superficie durante la stagione fredda. Tuttavia, proprio come la quantità di cibo, la pratica dell'alimentazione in inverno è un argomento a sé stante. Se alimentate le vostre preziose e amate koi solo sul fondo, correte il rischio di trascurare lesioni, alterazioni cutanee o problemi di assunzione di cibo, o almeno di accorgervene solo molto tardi. È quindi consigliabile alimentarle almeno in parte con un mangime galleggiante . In questo modo si ha la possibilità di ispezionare i pesci ogni giorno. So di alcune vasche in cui è stata installata una finestra su un lato, in modo da poter vedere il ventre dei pesci senza doverli prendere ogni volta.
Nota: le carpe vivono principalmente di cibo animale e scavano pozzi.
Fonti
[1] Baur, W.H. & Rapp, J., Gesunde Fische, Parey Verlag p. 78-81, Nahrung und Energieprobleme [2] Geldhauser, Franz and Gerstner, Peter; Ulmer Verlag, Der Teichwirt [3] Schlott, Karin; 2007 Bundesamt für Wasserwirtschaft Ökologische Station Waldviertel, Die planktische Naturnahrung und ihre Bedeutung für die Fischproduction in Karpfenteichen [4] Steffens, W.; 2000, Fischer & Teichwirt, 51, Heft 4, p. 145 - 147, Fütterung in der Fischzucht [5] Susta, Herrke & Lebeling, Stettin, 1887 - 251 p., Die Ernährung des Karpfens und seiner Teichgenossen [6] Wunder, W., Österreichs Fischerei 21 (1968), pp. 97-103, Das Plankton als wichtiger Bestandteil der Naturnahrung des Karpfens. Metodi di propagazione del plancton.
