Autor: Dra. Sabine Ozgönül-Wagner
Es mucho más difícil saber si a un pez le gusta la comida y si es buena para él que para un perro o un gato.
La alimentación adecuada es una de las cuestiones más difíciles en la cría de animales. Con perros y gatos, hay incluso guerras de trincheras -llevadas a cabo con fervor casi religioso- sobre quién es el mejor abrelatas. El vegano o el BARFer, la comida casera o la vegetariana, la comida enlatada o la seca,.... Incluso en el caso de los mamíferos terrestres, no deja de tener importancia lo que sale al final, ya sea gaseoso o sólido, pero al menos no suele acabar en el salón de casa. Con los peces, muchas cosas son diferentes y también mucho más difíciles...
¿Qué debo tener en cuenta al elegir el alimento para peces?
- Es mucho más difícil saber si a un pez le gusta la comida y si es buena para él que para un perro o un gato.
- En el caso de los peces de sangre caliente, hay que tener en cuenta factores que no intervienen en los mamíferos de sangre caliente
- El efecto de la alimentación en las branquias y la piel (y sobre todo en el color de la piel) es especialmente importante para los peces ornamentales
- Los peces ornamentales suelen vivir en un pequeño sistema cerrado y no disponen de baño
- La influencia del medio circundante del agua es mucho mayor que la del aire que nos rodea
- ¿Qué comen las carpas en la naturaleza?
El koi es una carpa
Empecemos por el principio: El koi es una carpa. Aunque parezca colorida y elegante, es una carpa (Cyprinus carpio). Las carpas son - nota importante - ¡PECES DE AGUA CALIENTE TOLERANTES AL FRÍO! Esto significa que su metabolismo, sistema inmunitario y digestión sólo funcionan realmente bien a temperaturas del agua de 15 °C o superiores. Se siente más cómodo entre 15 y 24°C, come, crece y prospera - siempre y cuando el agua contenga suficiente oxígeno. Si la temperatura del agua desciende por debajo de los 4 °C, los peces corren el riesgo de sufrir daños por frío, que no siempre conducen a la muerte inmediata, pero pueden acumularse a lo largo de los años y provocar daños a largo plazo en diversos órganos. Las fluctuaciones bruscas de temperatura también pueden causar grandes problemas, ya que un descenso repentino de la temperatura se tolera mucho peor que un aumento rápido. Lo mejor es prever 2,5 días por cada °C de cambio de temperatura.
Nota: la carpa koi puede sobrevivir entre 2 y 35°C, mejor entre 4-28°C, es importante un aporte suficiente de oxígeno, evitar las fluctuaciones bruscas de temperatura.
¿Por qué es importante la temperatura al comer?
La carpa es una criatura de sangre caliente cuya temperatura corporal apenas supera la del agua que la rodea. Esto va acompañado de cambios en el metabolismo. Por ejemplo, la actividad de las enzimas digestivas disminuye a medida que baja la temperatura del agua. Al mismo tiempo, sin embargo, también disminuyen las necesidades de energía y oxígeno, así como la velocidad de los procesos metabólicos. El valor de pH del agua también desempeña un papel importante. Un rango de pH ligeramente ácido es favorable para la carpa, ya que en valores entre 6,2 y 6,5, los productos de descomposición de las proteínas excretadas tienden a estar presentes en el agua como amonio inofensivo y sólo en pequeña medida como amoníaco tóxico. Sin embargo, los valores del agua son otro tema por derecho propio y deberían tratarse con más detalle en otro lugar.
La composición de la comida de las carpas koi es de vital importancia
Se sabe que la grasa es la principal fuente de energía de la dieta, seguida de los hidratos de carbono. Los estudios han demostrado que el trigo es una buena fuente de carbohidratos para engordar a las carpas. La grasa es aún mejor, especialmente el aceite de pescado. Si un pienso para carpas contiene suficiente grasa como fuente de energía, la excreción de amonio/amoníaco disminuye drásticamente, lo que es muy beneficioso para el organismo de los peces y, sobre todo, para el sistema del estanque. [4]. Al aumentar el contenido de grasa del pienso del 5,6% al 17,4%, la excreción de amonio/amoníaco y las pérdidas por hibernación se redujeron casi a la mitad. [1].
Ahora hay propietarios de carpas koi que tienen un estanque precioso y ordenado y ya no alimentan a sus peces por encima de una temperatura del agua de 13 °C porque supuestamente les perjudicaría. ¿Ha visto alguna vez un pez con termómetro en la naturaleza? ¿No? Yo tampoco. Imagina que tenemos un invierno temprano y frío en el que la temperatura del agua es inferior a 13°C de octubre a marzo. Entonces los peces no obtendrían alimento durante casi medio año con los propietarios mencionados y tampoco encontrarían alimento natural en un estanque koi clásico. ¿De dónde se supone que sacan los animales la energía para hacer frente al aumento de temperatura en primavera?
Ajustar la cantidad de alimento para las carpas koi
Los peces ya saben cuánto tiempo pueden comer y mientras los animales muestren interés por la comida, serán alimentados. Sólo hay que ajustar la cantidad con un poco de sensibilidad, pero la cantidad correcta de comida será tema de otro blog. También hay que ajustar la composición de la comida. En verano, la energía puede proceder de los hidratos de carbono. Pero cuidado, demasiados hidratos de carbono conducen rápidamente a la obesidad. En el periodo de transición y en invierno, hay que dar un pienso acondicionador rico en grasas y proteínas. Esto se debe a que, a diferencia de los carbohidratos, las grasas (insaturadas y preferiblemente de origen animal) y las proteínas pueden digerirse bien incluso a bajas temperaturas. Se recomienda una proporción de grasas y proteínas de 1:2 aproximadamente. No obstante, preste siempre atención a la cantidad de alimento, ya que, de lo contrario, los valores del agua se deteriorarán y la comida que no se absorba se pudrirá en el estanque.
Nota: la composición recomendada del alimento depende de la temperatura del agua; a bajas temperaturas, la energía principal debe proceder de los ácidos grasos insaturados.
¿A qué se debe? Pues bien, esto está directamente relacionado con el alimento en el que se han especializado las carpas a lo largo de la evolución. En su hábitat natural, las carpas viven en estanques turbios donde escarban el fondo en busca de alimento con sus bocas de tamaño inferior al normal. ¿Y qué encuentran exactamente estos animalitos en un estanque tan natural?
Las carpas son carnívoras
Cuanto más grande es la carpa, más grandes son los animales que come. Lo principal es que la presa quepa por la boca. En los estanques naturales, comen principalmente zooplancton (pequeñas larvas, pulgas de agua, larvas de mosquito, huevos de otros peces, crustáceos y mucho más ) cuando son juveniles [3][6]. Al aumentar de tamaño, consumen caracoles, mejillones, gusanos, larvas, gambas de agua dulce e incluso peces pequeños [5]. Las carpas tienen dientes en el buche que también pueden utilizar para romper los caracoles de agua. Estos son escupidos. También se consume siempre algo de alimento vegetal. En el caso del plancton, esto es automático, ya que el plancton animal se alimenta de microalgas, algunas de las cuales aún están sin digerir en el zooplancton. Los animales más grandes también tienen sustancias vegetales predigeridas en su tubo digestivo. La carpa adulta -al menos en su estanque- está relativamente arriba en la cadena alimentaria e ingiere con sus presas sustancias que se han acumulado en ellas en el curso de la cadena alimentaria. Fibra, vitaminas, ácidos grasos insaturados, proteínas, minerales,...
El tubo digestivo de la carpa es, por tanto, idóneo para digerir alimentos de origen animal, pero también puede procesar sustratos vegetales, sobre todo si éstos han sido predigeridos por el animal presa o si se imita la predigestión mediante calentamiento. El "mordisqueo" de algas filamentosas, que puede observarse a menudo en el estanque, es en realidad una búsqueda de pequeños animales comestibles o, con mucha suerte, de un grano alimenticio no descubierto previamente. En las heces de los animales se puede observar que las algas filamentosas ingeridas se excretan más o menos sin digerir. Por desgracia para muchos propietarios de estanques, es evidente que a las carpas koi les encantan ciertas plantas acuáticas, sobre todo los tubérculos de la mayoría de las especies de nenúfares. De hecho, la carpa desdeña poco, incluso el pan seco lo toma con gusto, pero a los humanos también nos gusta comer y beber varias cosas que no son realmente buenas para nosotros. En los meses más cálidos con moderación Cuando se les alimenta, ni el pan ni los gusanos de seda u otras golosinas suponen un problema.
El alimentador automático alivia el sistema del estanque y la digestión de los koi
En la naturaleza, los animales están ocupados buscando comida todo el día y sólo comen pequeñas cantidades cada vez. En un estanque koi, es más o menos normal dar la ración diaria una o dos veces al día. Esto no es lo ideal. Por un lado, los animales se aburren (poco esfuerzo para buscar comida) y, por otro, unas pocas raciones grandes sobrecargan el sistema del estanque y, en especial, el aparato digestivo y las branquias de los peces. El estómago del koi, por ejemplo, es muy pequeño. Es mucho mejor dar pequeñas raciones a lo largo del día con un comedero automático. Así se alivia el sistema digestivo de los peces. Los peces también se mantienen ocupados. Para mantener a los peces ocupados, puedes darles golosinas especiales por la tarde, después del trabajo.
Alimentación por el fregadero: la forma más natural de alimentarse
Por último, pero no por ello menos importante, la forma de ingesta de alimentos. Desgraciadamente, los propietarios de carpas koi tienen que aceptar que en realidad se alimentan en el fondo, es decir, comen en el fondo de su hábitat. Por lo tanto, un alimento que se hunda sería la forma más natural de alimentarlas. De hecho, es aconsejable darles comida que se hunda durante los meses de invierno para ahorrar a los animales el ascenso a la superficie del agua durante la estación fría, que consume mucha energía. Sin embargo, al igual que la cantidad de comida, la práctica de la alimentación en invierno es un tema extenso por derecho propio. Si sólo alimenta a sus preciados y queridos kois en la parte inferior, corre el riesgo de pasar por alto lesiones, cambios en la piel o problemas con la ingesta de alimentos, o al menos de notarlos hasta muy tarde. Por eso es aconsejable alimentarlos al menos una parte del tiempo con un pienso flotante . Así tendrá la oportunidad de inspeccionar a los peces todos los días. Conozco algunos estanques en los que incluso se ha instalado una ventana en un lateral para poder ver el vientre de los peces sin tener que cogerlos cada vez.
Nota: Las carpas viven principalmente de alimentos de origen animal y cavan pozos.
Fuentes
[1] Baur, W.H. & Rapp, J., Gesunde Fische, Parey Verlag p. 78 - 81, Nahrung und Energieprobleme [2] Geldhauser, Franz and Gerstner, Peter; Ulmer Verlag, Der Teichwirt [3] Schlott, Karin; 2007 Bundesamt für Wasserwirtschaft Ökologische Station Waldviertel, Die planktische Naturnahrung und ihre Bedeutung für die Fischproduktion in Karpfenteichen [4] Steffens, W.; 2000, Fischer & Teichwirt, 51, Heft 4, p. 145 - 147, Fütterung in der Fischzucht [5] Susta, Herrke & Lebeling, Stettin, 1887 - 251 p., Die Ernährung des Karpfens und seiner Teichgenossen [6] Wunder, W., Österreichs Fischerei 21 (1968), pp. 97-103, Das Plankton als wichtiger Bestandteil der Naturnahrung des Karpfens. Métodos de propagación del plancton.
