Todas las ideas de productos surgen de la mente maestra de Andy, un entusiasta investigador e inventor desde la infancia, atraído mágicamente por todo lo que se arrastra y se arrastra en el agua. Una habitación infantil llena de acuarios y animales, ganar "Jugend forscht", estudiar biotecnología marina y tecnología de bioprocesos y trabajar en el AWI y AquaSander le llevaron a la acuicultura. Allí, en Völklingen, ayudó a crear la mayor piscifactoría de recirculación de agua salada de Europa para salvar los océanos de la sobrepesca.
Sin embargo, el pienso de pescado procedente de las capturas oceánicas se utilizaba como alimento, una situación que Andy ya no podía justificar. Este fue el impulso para fundar algova, en la cocina de la despensa del piso de dos dormitorios de su casa. Hilke se implicó desde el principio, al fin y al cabo era su cocina. :)
En algún momento, la cocina y el salón se quedaron pequeños y se trasladaron a una vieja perrera unas casas más abajo. Con el tiempo, algova se trasladó a su ubicación actual: una antigua panadería en el "terreno llano" al borde del brezal de Luneburgo.