Pas à pas - Comment élever des artémias ?
Ci-dessous, nous avons rédigé un protocole d'éclosion qui s'est avéré efficace et fiable après nos années d'expérience en aquaculture marine. De plus, ce protocole se réfère aux conclusions de Lavens & Sorgeloos 1996.
1. préparer de l'eau salée
Incuber les œufs d'artémias dans de l'eau salée fraîchement préparée. L'eau doit être stérilisée au préalable et contenir 15 à 30 g/l de sel. Il est préférable de préparer la solution d'eau salée avec de l'eau du robinet bouillie ou de l'eau osmosée et du sel. Il est préférable d'utiliser du sel spécial pour artémias, fourni par un spécialiste. En cas de doute, il est également possible d'essayer avec du sel de cuisine. Certains mélanges de sel marin vendus dans les magasins spécialisés, aussi chers soient-ils, peuvent contenir des traces de métaux lourds et nuire très fortement au succès de l'éclosion.
2. récipient et ventilation
Le récipient doit avoir une forme conique dans sa partie inférieure. Un tube d'aération est placé à l'extrémité du cône inférieur ou au milieu du récipient. Celui-ci doit avoir un diamètre de 6 à 8 mm et doit être ventilé de manière relativement grossière et intensive. Il est très important que les œufs d'artémias restent uniformément mélangés et qu'ils ne puissent sédimenter nulle part, sinon le taux d'éclosion sera considérablement réduit. La concentration en oxygène doit être de 5mg/l et ne jamais être inférieure à 2mg/l. En revanche, si l'on règle des bulles trop fines avec un diffuseur en bois, cela peut écumer les œufs et, d'autre part, faire sortir les nauplius fraîchement éclos. Veillez absolument à ne pas utiliser de pièces en aluminium dans votre culture d'artémias. Celles-ci, combinées à l'eau de mer, ont un effet toxique sur les artémies.
3. dosage des œufs
Pour les œufs de bonne qualité (rendement d'éclosion > 200.000 nauplii/gramme), il suffit de doser 1 gramme d'œufs par litre. Pour les œufs de qualité moyenne, un dosage allant jusqu'à 2,5g/l est acceptable. Cette valeur ne doit pas être dépassée, sinon la concentration en oxygène peut chuter très rapidement.
4. température
Pour la plupart des espèces d'artémias, la température optimale d'incubation se situe entre 25°C et 28°C. En dessous de 25°C, le processus d'éclosion est nettement ralenti et au-dessus de 33°C, les nauplii sont tués pendant le processus d'éclosion.
5. valeur du pH
La valeur optimale du pH doit se situer entre 8,0 et 8,3. L'eau de mer fraîchement préparée a normalement un pH de 8,2 à 30 g/l. En ajoutant du bicarbonate de sodium (connu sous le nom de bicarbonate ou Kaiser Natron), il est possible de réajuster ou de stabiliser la valeur du pH. Il convient toutefois de ne pas dépasser un dosage de 1 g/l.
6. éclairage
Pour déclencher le processus d'éclosion, il est très important d'avoir un éclairage aussi clair que possible pendant toute la durée de l'incubation. Nous recommandons une intensité lumineuse de 2000 lux à la surface de l'eau.
7. durée de l'incubation
L'éclosion a lieu dans la période de 24h à 32h après le début de l'incubation. C'est dans cette période que la plupart des nauplius éclosent. Le temps nécessaire à l'éclosion des premiers nauplii d'Artemia dépend de l'éclairage, de la température et de l'espèce d'Artemia.
8. alimentation
Les nauplius fraîchement éclos doivent être donnés à manger le plus rapidement possible ou être placés au frais à 10°C. Après 24 heures à 25°C, les nauplius ont déjà perdu une grande partie de leur valeur nutritive. Il est également possible d'enrichir les nauplii avec des microalgues afin d'augmenter leur valeur nutritive et leur teneur en acides gras essentiels oméga-3.
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Sources
Lavens, P. & Sorgeloos, P. (1996) Manuel sur la production et l'utilisation d'aliments vivants pour l'aquaculture. Document technique de la FAO n° 361. Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, Rome.
