Passo dopo passo - Come allevare l'Artemia?
Di seguito abbiamo stilato un protocollo di schiusa che si è dimostrato efficace e affidabile sulla base della nostra esperienza pluriennale nell'acquacoltura marina. Il protocollo fa riferimento anche ai risultati di Lavens & Sorgeloos 1996.
1. preparare l'acqua salata
Incubare le uova di artemia in acqua salata appena preparata. L'acqua deve essere preventivamente sterilizzata e contenere da 15 a 30 g/l di sale. È preferibile preparare la soluzione di acqua salata con acqua di rubinetto bollita o acqua di osmosi e sale. È preferibile utilizzare un sale speciale per artemie fornito da uno specialista. In caso di dubbio, si può provare anche con il sale da cucina. Certe miscele di sale marino dei rivenditori specializzati, per quanto costose, possono contenere tracce di metalli pesanti e avere un effetto molto negativo sul successo della schiusa.
2. contenitore e ventilazione
Il contenitore deve essere rastremato sul fondo. Un tubo di aerazione viene posizionato all'estremità del cono inferiore o al centro del contenitore. Questo dovrebbe avere un diametro di 6-8 mm e fornire bolle relativamente grossolane e un'aerazione intensiva. È molto importante che le uova di artemia rimangano mescolate in modo uniforme e che non possano sedimentare in nessun punto, altrimenti il tasso di schiusa sarà notevolmente ridotto. La concentrazione di ossigeno dovrebbe essere di 5 mg/l e non scendere mai sotto i 2 mg/l. Se invece si creano bolle troppo fini con un diffusore di legno, le uova possono essere scremate e i nauplii appena schiusi scaricati. Assicuratevi assolutamente di non utilizzare parti in alluminio nella vostra coltura di Artemia. Questi hanno un effetto tossico sull'Artemia in combinazione con l'acqua di mare.
3. dosaggio delle uova
Per le uova di alta qualità (resa alla schiusa > 200.000 nauplii/grammo), è sufficiente dosare 1 grammo di uova per litro. Per le uova di qualità media, va bene un dosaggio fino a 2,5 g/litro. Non bisogna superare questo valore perché altrimenti la concentrazione di ossigeno può diminuire molto rapidamente.
4. temperatura
La temperatura di schiusa ottimale per la maggior parte delle specie di Artemia è compresa tra 25°C e 28°C. Al di sotto dei 25°C il processo di schiusa è notevolmente rallentato e al di sopra dei 33°C i nauplii vengono uccisi durante la schiusa.
5. Valore del pH
Il valore ottimale di pH dovrebbe essere compreso tra 8,0 e 8,3. L'acqua di mare appena preparata ha normalmente un valore di pH di 8,2 a 30 g/l. Il valore di pH può essere regolato o stabilizzato aggiungendo idrogenocarbonato di sodio (noto come bicarbonato o Kaiser Natron). Tuttavia, non si deve superare un dosaggio di 1 g/l.
6. illuminazione
L'illuminazione più intensa possibile durante l'intero processo di schiusa è molto importante per innescare il processo di schiusa. Si consiglia un'illuminazione di 2000 lux sulla superficie dell'acqua.
7. durata dell'incubazione
La schiusa avviene tra le 24 e le 32 ore dall'inizio dell'incubazione. La maggior parte dei nauplii si schiude in questo intervallo di tempo. Il tempo di schiusa dei primi nauplii di artemia dipende dall'illuminazione, dalla temperatura e dalla specie di artemia.
8. alimentazione
I nauplii appena schiusi devono essere alimentati il più rapidamente possibile o conservati in un luogo fresco a 10°C. Dopo 24 ore a 25°C, i nauplii hanno già perso gran parte del loro valore nutrizionale. In alternativa, i nauplii possono essere arricchiti con microalghe per aumentare il valore nutrizionale e il contenuto di acidi grassi omega-3 essenziali.
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Fonti
Lavens, P. & Sorgeloos, P. (1996) Manual on the Production and Use of Live Food for Aquaculture. Documento tecnico FAO n. 361. Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, Roma.
